重慶制糖機(jī)安裝
發(fā)布時(shí)間：2025-03-26 01:49:24
重慶制糖機(jī)安裝
制糖設(shè)備的日常運(yùn)行維護(hù)：1、設(shè)備清潔：每次使用后，應(yīng)及時(shí)清除設(shè)備表面的糖漬、污垢和雜質(zhì)。對(duì)于與糖液直接接觸的部件，如壓榨機(jī)的輥筒、蒸發(fā)罐的內(nèi)壁等，需進(jìn)行徹底清洗，防止糖分殘留導(dǎo)致微生物滋生和設(shè)備腐蝕。可采用專用的清潔劑和清洗工具，按照規(guī)定的清洗流程進(jìn)行操作。2、潤(rùn)滑管理：定期檢查設(shè)備的潤(rùn)滑系統(tǒng)，確保各運(yùn)動(dòng)部件得到充分的潤(rùn)滑。按照設(shè)備使用手冊(cè)的要求，選擇合適的潤(rùn)滑劑，并按時(shí)添加或更換。注意潤(rùn)滑點(diǎn)的清潔，防止雜質(zhì)混入潤(rùn)滑劑中，影響潤(rùn)滑效果。例如，壓榨機(jī)的軸承、減速機(jī)等部位需要定期加注潤(rùn)滑油。3、緊固部件檢查：在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，由于振動(dòng)等原因，一些緊固部件可能會(huì)出現(xiàn)松動(dòng)。定期檢查設(shè)備的螺栓、螺母等緊固部件，確保其連接牢固。對(duì)于松動(dòng)的部件，及時(shí)進(jìn)行擰緊，防止因部件松動(dòng)導(dǎo)致設(shè)備故障或損壞。
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檢查溫度可以判斷制糖機(jī)械的軸承是否損壞？1、直接觸摸感受：在制糖機(jī)械運(yùn)行一段時(shí)間后，用手觸摸軸承部位（注意防止?fàn)C傷）。正常情況下，軸承會(huì)有一定的溫度升高，但溫度應(yīng)該在合理范圍內(nèi)。如果感覺(jué)軸承溫度過(guò)高，甚至燙手，說(shuō)明軸承可能存在問(wèn)題，如潤(rùn)滑不足、過(guò)載、軸承內(nèi)部摩擦過(guò)大等，導(dǎo)致軸承產(chǎn)生過(guò)多的熱量。2、溫度測(cè)量工具：使用溫度計(jì)或紅外測(cè)溫儀，準(zhǔn)確測(cè)量軸承的溫度。將測(cè)量得到的溫度值與軸承的正常工作溫度范圍進(jìn)行比較。一般來(lái)說(shuō)，軸承的正常工作溫度在60-80℃之間（具體溫度范圍因軸承類型、工作條件等因素而異）。如果溫度明顯高于正常范圍，應(yīng)停機(jī)檢查軸承是否損壞。
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煮糖設(shè)備的煮糖階段包括：1、進(jìn)料：將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的原料按照一定的比例和順序緩慢加入煮糖鍋中，同時(shí)開(kāi)啟攪拌器，使原料在鍋中均勻混合，防止局部過(guò)熱或原料沉淀。2、加熱升溫：開(kāi)啟加熱裝置，根據(jù)所生產(chǎn)糖的種類和工藝要求，設(shè)定合適的加熱溫度和升溫速率，對(duì)糖液進(jìn)行加熱，使糖液逐漸沸騰。3、蒸發(fā)濃縮：在加熱過(guò)程中，糖液中的水分不斷蒸發(fā)，濃度逐漸升高。通過(guò)控制加熱溫度、蒸汽壓力、攪拌速度等參數(shù)，使糖液的蒸發(fā)濃縮過(guò)程穩(wěn)定進(jìn)行，同時(shí)不斷監(jiān)測(cè)糖液的濃度和溫度，確保達(dá)到預(yù)期的濃縮效果。4、添加輔料：根據(jù)產(chǎn)品的特殊要求，在煮糖過(guò)程中適時(shí)添加適量的輔料，如色素、香精、酸、堿等，以調(diào)整糖的顏色、風(fēng)味、酸堿度等品質(zhì)指標(biāo)。添加輔料時(shí)要注意攪拌均勻，避免出現(xiàn)局部濃度過(guò)高或過(guò)低的情況。5、過(guò)程監(jiān)控：在煮糖過(guò)程中，操作人員需要密切關(guān)注煮糖設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，包括溫度、壓力、攪拌速度、糖液液位等參數(shù)的變化，以及糖液的顏色、氣味、透明度等外觀特征。同時(shí)，定期對(duì)糖液進(jìn)行抽樣檢測(cè)，分析其濃度、純度、pH值等指標(biāo)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)的調(diào)整措施。
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制糖設(shè)備的原料預(yù)處理設(shè)備易損件：1、甘蔗收割機(jī)：刀片是甘蔗收割機(jī)的關(guān)鍵易損件。在收割甘蔗過(guò)程中，刀片不斷與甘蔗莖桿、泥土等接觸，容易出現(xiàn)磨損、缺口甚至斷裂。此外，輸送鏈條也容易因長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行、承受較大拉力而出現(xiàn)磨損、伸長(zhǎng)或斷裂的情況；橡膠輸送帶同樣易損，可能會(huì)因摩擦、切割等原因出現(xiàn)破損。2、甘蔗撕裂機(jī)：撕裂機(jī)的刀片由于要對(duì)甘蔗進(jìn)行強(qiáng)力撕裂，工作強(qiáng)度大，刀刃容易磨損、變形，影響甘蔗的撕裂效果。另外，刀片的固定螺栓在長(zhǎng)期振動(dòng)作用下，可能會(huì)出現(xiàn)松動(dòng)、脫落。3、甜菜清洗機(jī)：清洗機(jī)的噴頭在長(zhǎng)期噴水過(guò)程中，可能會(huì)因水中雜質(zhì)的沖刷而導(dǎo)致噴頭堵塞、磨損，影響噴水效果和清洗質(zhì)量。用于去除甜菜須根的旋轉(zhuǎn)毛刷，會(huì)因頻繁與甜菜接觸而磨損，刷毛脫落，降低清理效果。4、甜菜切絲機(jī)：切絲機(jī)的切刀是核心易損部件，切刀在高速旋轉(zhuǎn)切割甜菜過(guò)程中，刃口會(huì)逐漸磨損變鈍，影響切絲的質(zhì)量和效率。切刀的傳動(dòng)皮帶在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后，可能會(huì)出現(xiàn)打滑、磨損甚至斷裂的情況。